作保月夕之内肉食质量量安全,潼桃江县蔬菜行业发展局开展节前畜禽产物质量安全大检查

为确保节日期间全县畜产品质量安全,维护公共食品卫生安全,9月1日上午,福贡县动物卫生监督所对县内冷冻肉食品仓库进行了突击检查。

元旦、春节双节将至,为保证节日期间畜禽产品质量安全,确保广大人民群众吃上“放心肉”,12月26日,潼南县蔬菜产业发展局动物卫生监督所联合县蔬菜畜牧执法大队、梓潼街道畜牧兽医站和桂林街道畜牧兽医站,组成2个检查小组,由分管领导、所长带头,对县内各大超市、农贸市场、鲜肉经营摊位、冷冻制品经营门市、学校食堂、饲料兽药经营门市等开展了一次节前畜禽产品质量安全大检查。本次检查共出动执法人员18人次,执法车4车次,对县内8个大型农贸市场、4个活禽交易市场、80个肉品经营摊位、4个冷冻制品仓库、6家超市、15家饲料兽药经营门市、5所学校食堂进行了突击检查。重点对各超市的进货来源、数量记录、销售库存记录,各肉品经营摊位的检验合格证明持证情况、检验验讫印章加盖情况,活禽交易市场禽类来源及产地检疫证明持证情况,冻库的购销台账、产品检疫合格证明持证情况、产品检验报告及有无病害肉品,饲料兽药门市的进货来源、销售品种及厂家、产品检验报告、有无过期产品等进行了细致检查,对做得不够完善的商家责其整改,同时对相关法律法规进行了宣传。此次检查未发现有无检疫证明、无检疫验讫印章的情况出现,也没有发现不合格的产品上市销售,上市持证率达到了100%,确保了全县畜禽产品质量安全。

本次对全县四家冷冻食品店的冷冻库进行了突击检查,对冷冻库的所有畜禽产品供货来源、进出货台帐、检疫证明、检疫标识、监管台帐,对库房内现有畜禽产品的生产商家、生产日期进行了检查。检查中对发现的未完善动物产品出入库信息台账、检疫记录记载乱、冷冻库周围环境卫生差等问题提出了整改意见。要求:完善检疫记录记载、认真填写动物产品出入库信息台账、产品出入库登记造册、动冻库周围环境按时清扫并做好消毒记录。从检查情况来看,未发现违法行为。

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